薄切り肉を一口大に切る

じゃがいも、人参 も一口大に切る

しらたきは、食べやすい長さに切る。
玉ねぎは、1センチ幅くらいに切る。

フライパンに油大さじ1位を加え、薄切り肉を加え、炒める。

薄切り肉が白くなってきたら、にんじん、じゃがいもを加えて炒める。
全体に油が回ってきたら、玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが少し透明になってきたら、しらたきを加えて炒め油が回ってきたら、出汁、調味料を加えて落し蓋をして20分中火で煮る。

野菜に火がとおり、汁気がなくなってきたら出来上がり。

火が通っていない時は水を足してさらに煮てください。
途中で1・2回かき回すと味のムラがなくなって良いと思います。