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万能爽やか♪ハーバル・タルタル・ソース
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万能爽やか♪ハーバル・タルタル・ソース-レシピのメイン写真

万能爽やか♪ハーバル・タルタル・ソース

ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216

爽やか美味しい!お肉お魚揚げ物野菜‥何に絡めても美味しいハーブの万能タルタル♪ちょこと添えたりディップして嬉しいソース♪

このレシピの生い立ち
マヨ好きな方はヨーグルト分をマヨで代用して下さい♡
もったりより、さらっとかけたいオシャレ・ソース♡何にかけても美味しい‥!♡
添えてあると、食卓でテンションが上がります♡

爽やか美味しい!お肉お魚揚げ物野菜‥何に絡めても美味しいハーブの万能タルタル♪ちょこと添えたりディップして嬉しいソース♪

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マヨ好きな方はヨーグルト分をマヨで代用して下さい♡
もったりより、さらっとかけたいオシャレ・ソース♡何にかけても美味しい‥!♡
添えてあると、食卓でテンションが上がります♡

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万能爽やか♪ハーバル・タルタル・ソース

ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216

爽やか美味しい!お肉お魚揚げ物野菜‥何に絡めても美味しいハーブの万能タルタル♪ちょこと添えたりディップして嬉しいソース♪

このレシピの生い立ち
マヨ好きな方はヨーグルト分をマヨで代用して下さい♡
もったりより、さらっとかけたいオシャレ・ソース♡何にかけても美味しい‥!♡
添えてあると、食卓でテンションが上がります♡

爽やか美味しい!お肉お魚揚げ物野菜‥何に絡めても美味しいハーブの万能タルタル♪ちょこと添えたりディップして嬉しいソース♪

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材料

3-4人分
  • マヨネーズ 50g
  • 水切りヨーグルト 50g
  • 卵 1こ
  • 粒マスタード 小1
  • ケイパー(無くてもOK) 大1
  • お好きな野菜のピクルス(今回はキュウリ&オリーブ、みじん切り) 各大1-2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4こ
  • お好きなハーブ1-3種類(今回はセロリ葉・イタリアンハーブ・パセリ) 適量
  • 塩胡椒(ブラックペッパー) 適量
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作り方

  1. 1

    <楽チン潰しゆで卵>耐熱容器に卵を割り一混ぜして、レンジ600wで1分→10秒おき、固まるまで温め、お箸でほぐして完成♪

    • 万能爽やか♪ハーバル・タルタル・ソース作り方1写真
  2. 2

    野菜のピクルスは、その場で酢小1と塩一摘みで揉みこんで和えて作ると簡単♪

  3. 3

    他の具材を全て加え、もったり混ぜ合わせて、完成!♡
    ピクルス液やレモン果汁もお好みで加えても美味しいです♡

    • 万能爽やか♪ハーバル・タルタル・ソース作り方3写真
  4. 4

    ID:18954220 「ヤミー・アメリカン!クラブ・ケーキ」と相性抜群です♪

    • 万能爽やか♪ハーバル・タルタル・ソース作り方4写真

コツ・ポイント

①は、茹でるのが面倒な際の楽チン潰し卵方法です♪混ぜすぎるとそぼろ卵になるので、一混ぜ程度。どうせ潰してしまうので、割って様子見しながら温めればOK!勿論普通に茹でてもOK!
あとは、混ぜるだけです:)

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ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216
2015/10/13 06:08に公開
こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ノレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物:チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き!海外フードも、私目線ですがご紹介します:)
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このレシピのキーワード

セロリ キュウリ ピクルス ハーブ 卵 オリーブ 玉ねぎ

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