うるいは、食べやすいサイズに切っておきます。冷凍イカとエビは、溶かしておきます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れたらうるいを炒め、いかとえびを入れて炒め、ある程度火が通ったら明太子をほぐして入れます。

2に中華の素を入れて炒め完成です。