うるいと冷凍えびといかの明太子炒め
トイプードルあろは @cook_40048492
ほんのりピンクの明太子とエビにみどりのうるいがとても綺麗な色合いです。
このレシピの生い立ち
先日のホテルの中華料理店でのひとつですが、材料のみで、味は、オリジナルにしました。
うるいと冷凍えびといかの明太子炒め
ほんのりピンクの明太子とエビにみどりのうるいがとても綺麗な色合いです。
このレシピの生い立ち
先日のホテルの中華料理店でのひとつですが、材料のみで、味は、オリジナルにしました。
作り方
- 1
うるいは、食べやすいサイズに切っておきます。冷凍イカとエビは、溶かしておきます。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れたらうるいを炒め、いかとえびを入れて炒め、ある程度火が通ったら明太子をほぐして入れます。
- 3
2に中華の素を入れて炒め完成です。
コツ・ポイント
明太子は、あまり炒めすぎないように。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18980593
