ラクラク☆麻婆チャーハン

ラクラク☆麻婆チャーハン

こうママ♡ @cook_40036922

味付けとか面倒なことはせず、パパッとご飯の準備しちゃいましょ♪手抜き？でも、美味しければ家族も納得(๑ơ ₃ ơ)
このレシピの生い立ち
麻婆茄子の素を買ったはいいけど…冷蔵庫の奥で眠りかけていた(๑′-﹏-๑)賞味期限近いし、使わなきゃ！！と思えど茄子がない…ってことで、簡単炒飯にしてみました。

味付けとか面倒なことはせず、パパッとご飯の準備しちゃいましょ♪手抜き？でも、美味しければ家族も納得(๑ơ ₃ ơ)
このレシピの生い立ち
麻婆茄子の素を買ったはいいけど…冷蔵庫の奥で眠りかけていた(๑′-﹏-๑)賞味期限近いし、使わなきゃ！！と思えど茄子がない…ってことで、簡単炒飯にしてみました。

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味付けとか面倒なことはせず、パパッとご飯の準備しちゃいましょ♪手抜き？でも、美味しければ家族も納得(๑ơ ₃ ơ)
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材料

2人分

ご飯 1合
麻婆豆腐（茄子）の素 1袋（2,3人分用）
卵 2個
お好みの具材

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作り方

1

ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。その中に麻婆豆腐の素を入れ、まぜる。
2

フライパンに油を引き、1を流し入れる。
3

卵が半熟になったところで、ご飯を入れて炒めればできあがり。
4

※野菜など、具材をプラスする時は一番最初に炒めてください。
5

※パラパラ炒飯を目指すのであれば、最初にご飯と卵を混ぜ、それをしっかり炒めるとパラパラになります。

コツ・ポイント

ご飯の量に対して、素の量を調節するぐらいかと。1袋に対して、あまりにご飯が少ないと、味が濃すぎちゃいます(๑•́ •̀๑)

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こうママ♡ @cook_40036922

2013/08/24 08:04に公開

夫、息子2人(8歳、3歳)との4人暮らし☺️どうぞよろしくお願いします♪