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小松菜の納豆和え
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小松菜の納豆和え-レシピのメイン写真

小松菜の納豆和え

オウリ
オウリ @cook_40040381

小松菜をお浸しや炒め物の他に、こんなに簡単で美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
家族が納豆が大好きなので、栄養価の高い小松菜を使ってお浸し代わりに作っています。

小松菜をお浸しや炒め物の他に、こんなに簡単で美味しくいただけます。
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オウリ
オウリ @cook_40040381

小松菜をお浸しや炒め物の他に、こんなに簡単で美味しくいただけます。
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材料

4人分
  • 小松菜 1把
  • 納豆(あれば挽き割り) 1パック
  • かつお節 1/2パック
  • 醤油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、根元を切りさっと塩茹でする(塩は分量外)。納豆はボウルにあけ、付いているたれをかけて混ぜておく。

    • 小松菜の納豆和え作り方1写真
  2. 2

    茹でた小松菜は食べやすい長さに切り、1のボウルに入れ軽く混ぜ、さらに醤油とかつお節を入れてよく混ぜたら器に分ける。

    • 小松菜の納豆和え作り方2写真

コツ・ポイント

 納豆は挽き割り納豆か、もしくは小粒の方が小松菜に絡みやすいです。
 納豆と和えてから時間が経つと粘りけがなくなるので、食べる直前に和えた方が良いと思います。
 醤油はお好みで足してください。これにシラス干しなどを加えても美味しいです。

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オウリ
オウリ @cook_40040381
2013/08/22 00:38に公開
料理することと食べることが大好きな私ですが、仕事をしていて儘ならず・・・。とは言い訳で、ウン十年も食事作りをしていると、だんだんネタ切れです。皆さんのお知恵を拝借したいと思うこの頃です。
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このレシピのキーワード

小松菜 かつお節 納豆

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