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一人前レシピ！我が家のカツ丼♡
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一人前レシピ！我が家のカツ丼♡-レシピのメイン写真

一人前レシピ！我が家のカツ丼♡

mi__mam
mi__mam @cook_40145297

一人前ずつ作るカツ丼♡汁が多くなく少なくない！でもご飯と汁が絡んで美味しい☆
このレシピの生い立ち
一人前しか作らないときのために☆我が家の味です！

一人前ずつ作るカツ丼♡汁が多くなく少なくない！でもご飯と汁が絡んで美味しい☆
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材料

1人前
  1. 豚ロース豚カツ用 1枚
  2. 薄力粉 適量
  3. 卵 適量
  4. パン粉 適量
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ◎水 70cc
  7. ◎しょうゆ 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎みりん 大さじ1
  10. ◎砂糖 小さじ2
  11. ◎だしの素 小さじ1
  12. 卵 2個
  13. みつば 適量
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作り方

  1. 1

    ロース肉をいつもの要領で作る。薄力粉→卵→パン粉

    • 一人前レシピ！我が家のカツ丼♡作り方1写真
  2. 2

    ◎の調味料を小さいフライパンに入れ、温める。玉ねぎを薄く切って入れて軽く煮詰める

    • 一人前レシピ！我が家のカツ丼♡作り方2写真
  3. 3

    揚げたとんかつを切って②に入れる

    • 一人前レシピ！我が家のカツ丼♡作り方3写真
  4. 4

    卵をほぐす。あまりほぐしすぎない。

  5. 5

    フライパンの中に卵を入れて卵が少し固まったら火を止めてご飯の上に乗せ、みつばの葉を乗せて完成♡

    • 一人前レシピ！我が家のカツ丼♡作り方5写真
  6. 6

    1人前の分量なのでまとめて作る場合は倍に！

  7. 7

    sumimathyさんが揚げないカツでカツ煮にしてくれました♡
    美味しそう〜(●´ϖ`●)

    • 一人前レシピ！我が家のカツ丼♡作り方7写真

コツ・ポイント

カツを入れたら素早く卵を！程よくサクサクがうまい♪味の濃い薄いは個人差があるので調節していただけると嬉しいです♪♪

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mi__mam
mi__mam @cook_40145297
2015/09/29 11:16に公開
2016年生まれの女の子と2018年生まれの男の子の母ちゃんです
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