トマトは食べやすい大きさに切る。

市販の麺つゆを「つけ汁：お水の割合」にしたがって、麺つゆとトマト ジュースを器に入れる。

麺つゆ：水が 1：2 であれば、麺つゆ 50cc に対しトマトジュース 100cc 。味はお調整してください♪

そうめんを茹で、冷水や氷水でしっかりしめます。

2) のトマト味の麺つゆにそうめんを盛り、1) で切ったトマトをトッピングします。

冷え冷えにして食べると美味しいです。大葉の千切りや生姜のすりおろしを薬味にしたり、意外や、わさびも合います。

2014 年 6 月 27 日、カテゴリ掲載されました。ありがとうございます～♡