アボカドは半分に切り、種を取り出し、中身をスプーンでくりぬきボールの中でつぶし、マヨネーズとあえる。

ベーコン(ハム)を一口大に切る。チーズとにんにく1かけは細かくきざむ。

パスタを茹でるお湯(分量外)を沸かし、塩を入れる。

オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火で香りがでるまで火を入れる。

フライパンにハムを入れ、にんにくの香りを絡めるように炒める。

パスタの茹で時間に合わせてタイマーを設定し、パスタを茹で始める。

パスタが茹で終わる3分前になったら、フライパンの火を止め、1のアボカドとチーズを入れ、チーズを溶かすようにまぜる。

パスタの茹で時間の1分前になったら、フライパンを中火にかけ、パスタを入れ、ソースと絡める。

お皿にもったら、粉チーズと黒こしょうをかけてできあがり♪