作り方
- 1
バターをボウルに入れ
柔らかくなるまで練る
(泡立て器) - 2
バターが白っぽくなったら
砂糖を加えすり混ぜる。
(泡立て器) - 3
卵白を3回くらいにわけて
加える。
(泡立て器) - 4
バニラエッセンスを加え、
軽く混ぜ
薄力粉を加え切るように混ぜる。
(ゴムベラ) - 5
オーブンで
180℃ 6~7分焼く。
そのあと
100℃ 2~3分焼く。
(周りが少し茶色になるまで焼く) - 6
焼きが足らなければ
1分ずつくらい追加して焼く。
(あまりにも白すぎると生っぽいので注意)
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