菜の花は半分に、にんにくはみじん切りにする。ドライトマトはペーパータオルなどで油を軽くとって細切りにする。

スパゲティを湯でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでるまで炒めてから、１を入れ炒める。

スパゲティが茹ったら、ザルにあけ、水気をきって３に入れ、軽く炒め、塩・こしょうで味を調える。