塩焼きそば

くえるてん's cooksnap of when they made 塩焼きそば.
えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

レモン汁とオスを隠し味でいれると
全然違う味に！！
さっぱりしていて美味しいです！！
このレシピの生い立ち
フライパンで炒めつつ味見しつつ
作っていたら美味しくなりました！

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材料

3人分
  1. お水 少々
  2. 焼きそば 3袋
  3. キャベツ 半分
  4. 人参 1本
  5. 豚バラ肉 好み
  6. 味の素 少々
  7. 味覇 少々
  8. 塩コショウ 少々
  9. 味の素 少々
  10. お酒 少々
  11. おす 少々
  12. レモン汁 少々
  13. 辣油 好み

作り方

  1. 1

    野菜と、お肉適量に切っておく

  2. 2

    豚バラを炒める
    炒めたら臭みをとる為
    お酒でさっと炒め
    炒めすぎると硬くなるので
    一度よっておく

  3. 3

    次に野菜を炒める
    火がとおったら
    味の素、塩コショウ
    味覇を少々入れ炒める

  4. 4

    お肉を戻しお野菜を外側に
    中に焼きそばを入れて
    お酒とお水を少々入れ
    麺をほぐす

  5. 5

    麺がほぐれたら
    野菜とあえて
    さらに
    塩コショウ、味の素、味覇を
    味をみつつ少し足し
    最後に
    オスとレモン汁を少し入れる

  6. 6

    器に盛り完成！！

コツ・ポイント

食べる際に、辣油を入れて食べても美味しいです！

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レシピ作者

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948
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マイペースにupしたいなと思ってます！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り置き冷蔵庫保存や簡単に出来るお料理など、　　　　　　　　　　　　　　　忙しくて時間がない方にも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に出来るお料理など！　　　　　　　　　　　　　　　参考にして頂けたら嬉しいのねヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
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