ごぼうは表面をよく洗い、ささがきにし水にさらす。(5分程度)
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しらたきは1cm幅に、人参と生姜はみじん切り、生椎茸は千切りにする。

ツナは適度に漬け汁をきっておく。

鍋に油を熱し、ごぼう・人参・しらたき・しょうがを入れ、ごぼうが少し柔らかくなる迄炒める。ツナ・しいたけを入れ更に炒める。

野菜に火が通ったら、❶砂糖 ❷酒 ❸醤油 の順に加え混ぜる。
汁気がほぼ無くなるまで弱火で炒り煮する。

ご飯を盛った上にお好みの量をのせ、刻み海苔(たっぷりがオススメ)を散らし出来上がり♡
あれば、小葱・紫蘇・三つ葉なども。

【楽しみ方 その①】
そのまま具材とご飯を絡めながら頂く。

【楽しみ方その②】
普段通りにだし汁を作り、魚飯の上からかける。

すると…

魚飯茶漬けの出来上がり！
また違った出汁の味わいが♫
オススメです☆

旦那は皿洗いさんより「ツナでお手頃しっかり味でご飯おかわり！☆と…っても美味しい♡」と嬉しいコメントを頂きました♫感謝♡

みぃーーみ☆さんが沢山作り、お茶漬けでも楽しんで下さいました♪「ひつまぶし並みの旨②ご飯」との感動のコメントも☆感謝♡

まっきー♪37さんより「すっごく良いお味♪ツナとごぼう合う〜☆旨」と、とっても可愛いお弁当にも入れて頂きました♡感謝☆

yesmamaさんがばら寿司の酢飯の代用で使って下さいました♫単体だと見た目が地味な(？)魚飯がお蔭様で華やかに❁感謝♡

あーたくんさんがお夜食にお粥の上に乗せて下さいました♫お粥だとお酒の後の〆にも良さそう(^^)素敵アイデア感謝です♡

巻き寿司大好き夫婦のあーたくんさんが、酢飯で巻き寿司にして下さいました♫酢飯も合うとの新情報☆いつも素敵なアイデア感謝♡

yesmamaさんが温玉乗せで作って下さいました♪娘さんお代わりして下さり素麺にも合うとお墨付き☆ナイスアイデア感謝♡

☆Rokko☆さんがツナの代わりに生鮭をほぐして作って下さいました♫かなり美味とのコメントも頂き嬉しい限りです☆感謝♡

yesmamaさんが薄めに味付けをしてオムレツにアレンジして下さいました♫美味しそう☆素敵なアイデアに感謝♡

カルンさんがひな祭りのちらし寿司にアレンジして下さいました♡可愛くて感動☆素敵なアイデアに脱帽です！カルンさん有難う♡

yesmamaさんが鯖缶でお試し下さいました♫「此方も味に深みがあり◎根菜から旨味たっぷり」との嬉しいお言葉も頂き感謝♡

ひい♡さんがパスタに乗せて下さいました♫「このいいダシの虜です(｡･･｡)♡幸せ〜」との嬉しいお言葉も頂き大感謝です♡

フジぽんさんが卵焼きの具材して娘さんのお弁当に入れて下さいました♪ 「大好き味わいで食欲そそられ☆」とお言葉も頂き感謝♡

’17.2.12 ☆Rokko☆さんが初のひとり話題入りをして下さいました☆ツナ以外の魚・根菜きのこ等アレンジ多彩感謝♡

’17.3.12 tennisnoahさんがひとり話題入りをして下さいました☆いつも綺麗なお花を添えた美しいれぽに感謝♡

’17.4.11 yesmamaさんがひとり話題入りをして下さいました☆いつもアレンジ満載の素敵なれぽにうっとり♡感謝☆