スチームクッカーdeまぐろ蒸し
お刺身用のマグロを蒸してみました～♪
酒の肴としてもいけますよ。
このレシピの生い立ち
生ものをまだ食べさせていない二男に。
作り方
- 1
マグロをひと口大の削ぎ切りにする。
アルミホイルに並べて軽く塩をふる。 -
- 2
アルミホイルを軽く閉じてスチームクッカーのバスケットに入れて１０分蒸す。
- 3
◎の材料を合わせてタレを作る。
上からかけても、つけだれとしてもお好みで。
七味や一味、ラー油をプラスしても美味しいよ。
コツ・ポイント
今回きはだまぐろを使いました。
お好みのもので楽しんでください。
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