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お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗
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お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗-レシピのメイン写真

お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

もう1品欲しい時❗簡単、ひじきと春雨の和え物を作りました‼️

このレシピの生い立ち
あと、もう1品、お盆に隙間が有るな⁉️から使って見ました❗
春雨も、ひじきも、お年寄りは好きですね❗ 利用者さんの、昼食に成りました❗

もう1品欲しい時❗簡単、ひじきと春雨の和え物を作りました‼️

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あと、もう1品、お盆に隙間が有るな⁉️から使って見ました❗
春雨も、ひじきも、お年寄りは好きですね❗ 利用者さんの、昼食に成りました❗

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お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

もう1品欲しい時❗簡単、ひじきと春雨の和え物を作りました‼️

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あと、もう1品、お盆に隙間が有るな⁉️から使って見ました❗
春雨も、ひじきも、お年寄りは好きですね❗ 利用者さんの、昼食に成りました❗

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材料

1デイサービス使用
  • 乾燥春雨 90g
  • 乾燥ひじき 90g
  • ハム、無くても良し❗ 適量
  • 人参、無くても良し❗ 適量
  • ゴマ油 適量
  • コンソメ 適量
  • 春雨、ひじきを戻す熱湯 両方、浸る位
  • ごま、グリンピース無くても良し❗ 適量
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ひじき、春雨を一緒に熱湯で戻す❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗作り方1写真
  2. 2

    手で、柔らかく戻ったか確認して、水分を切る❗
    春雨、ひじきは、1口サイズに切って置く❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗作り方2写真
  3. 3

    人参、ハムを千切りし、グリンピースを加える❗、

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れる❗コンソメは少しづつ入れ、味見しながら、好みの味に調整して下さい❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて出来上がりです❗

    • お年寄り絶讚シリーズ❗ひじきの和え物❗作り方5写真

コツ・ポイント

和えてから、時間が経つと、水気が出るのて、早目に、美味しい時に、頂きましょう❗、

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2015/10/01 11:06に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

あえもの 春雨 ひじき にんじん グリーンピース ハム ゴマ

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