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魚介とマッシュルームのガーリック炒め☆
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魚介とマッシュルームのガーリック炒め☆-レシピのメイン写真

魚介とマッシュルームのガーリック炒め☆

簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955

バケットにつけると最高に美味しい!簡単です☆
このレシピの生い立ち
パンにつけて食べるおつまみを考えて作ってみました☆

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魚介とマッシュルームのガーリック炒め☆

簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955

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材料

  • シーフードmix 200g
  • マッシュルーム 4きれ
  • オリーブオイル 160ml
  • にんにく 3片
  • 赤唐辛子 1本
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルにみじん切りしたにんにく、輪切りにした唐辛子を入れて弱火で火を通します☆

    • 魚介とマッシュルームのガーリック炒め☆作り方1写真
  2. 2

    解凍しておいたシーフードmixと、石づきをとって十字に切って4等分したマッシュルームを入れ、中火で炒めます☆

    • 魚介とマッシュルームのガーリック炒め☆作り方2写真
  3. 3

    塩、水、オリーブオイル(分量外)を入れて中火で煮立たせ、ソースを作ります☆

    • 魚介とマッシュルームのガーリック炒め☆作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りつけ、パセリを振りかけて完成☆

    • 魚介とマッシュルームのガーリック炒め☆作り方4写真

コツ・ポイント

1、シーフードmixを解凍する際、温めすぎるとふやけてしまって美味しくなくなるので、気をつけて☆
2、工程3でソースを作る際、材料は少しずつ入れると味のバランスを取りやすいです☆

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簡単料理開発ー中出悠
簡単料理開発ー中出悠 @cook_40054955
2011/03/01 18:41に公開
はじめまして。中野にあるリラクゼーションサロン「Nagomi-masu」のマスター、悠士と申します。お店では料理は提供していないのですが、レストランで食べた味を簡単なレシピで再現するのが趣味なので、クックパッド、Instagramでレシピや写真を紹介しています。つくれぽ書いてくださる方、必ず返信させて頂きます。いつもありがとうございます。これからも、よろしくお願いします。悠士
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このレシピのキーワード

炒めもの シーフード マッシュルーム にんにく トウガラシ

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