大好き❤アボカドとアンチョビのタルタル
ババガレイ @cook_40043335
私の大好きなお味のタルタルができました～(*^^)v
アンチョビ＆アボカドでいつもと違うタルタルをどうぞ。。。
このレシピの生い立ち
私の大好きなアボカドとアンチョビを合わせたら美味しいんじゃないかと作ってみたら、思っていた以上に好みの味になりました(*^^)v
大好き❤アボカドとアンチョビのタルタル
私の大好きなお味のタルタルができました～(*^^)v
アンチョビ＆アボカドでいつもと違うタルタルをどうぞ。。。
このレシピの生い立ち
私の大好きなアボカドとアンチョビを合わせたら美味しいんじゃないかと作ってみたら、思っていた以上に好みの味になりました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りして水にさらしておく
- 2
アボカドは皮と種をとって実を崩してレモン汁をかけておく。アンチョビとゆで卵は細かく刻む
- 3
ボウルに崩したアボカド、１の水を切った玉葱、刻んだアンチョビとゆで卵を入れアンチョビ缶のオイルと和える
- 4
塩胡椒で味を調えたら出来上がり♪
（少々塩辛い方がフライ、フリッターに添えた時に丁度いいですよ） - 5
魚介のフリッターに添えてみました。
絶品です（自画自賛ごめんなさい笑） -
- 6
夏野菜のフリッターにも添えてみました。アンチョビと野菜が合うのでこれまた美味♪
-
コツ・ポイント
私はアンチョビ缶を使っているので浸ってるオイルがありますが、ペーストや瓶で購入されている方はオリーブオイルに変更してください。
つくれぽ
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