鶏むね肉を一口大に切って香辛料に絡めて10分ほどおきます。

タルタルソースはゆで卵を細かいみじん切りにして他の材料とよく混ぜておきます。

鶏むね肉に小麦粉をまぶしてカラリと揚げます。

揚げた鶏むね肉の油を切って甘酢タレに漬けます。

お皿に盛ってタルタルソースをつけて頂きます。