簡単ヘルシー酢豚ならぬ酢鶏☆
まゆこん @cook_40027685
豚肉じゃなくてもしっかり味付けして、そして簡単ヘルシーに仕上がります！短時間でできるので作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
酢豚が作りたかったのですが、豚肉がなく、残っていた鶏肉を使って代用してみたら…ヘルシーながらも満腹になれたので。事前に鶏肉を揚げなくても大丈夫です。
簡単ヘルシー酢豚ならぬ酢鶏☆
豚肉じゃなくてもしっかり味付けして、そして簡単ヘルシーに仕上がります！短時間でできるので作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
酢豚が作りたかったのですが、豚肉がなく、残っていた鶏肉を使って代用してみたら…ヘルシーながらも満腹になれたので。事前に鶏肉を揚げなくても大丈夫です。
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎ、人参を大き目の角切りにする。
-
- 2
鶏肉に下味としてカ酒大さじ１、片栗粉をまぶしてなじませておく。
-
- 3
玉ねぎと人参を炒めておく。玉ねぎが透明になるくらい。歯ごたえが残るくらいまでです。
-
- 4
鶏肉を約ような感じで熱します。色が変わってきたら、炒めておいた玉ねぎと人参を加えます。
-
- 5
玉ねぎと鶏肉が混ざったら、調味料を入れて全体を混ぜ、最後にピーマンを入れてさっと炒めます。全体が混ざればできあがり～
-
コツ・ポイント
とろみが足らない時は最後に足して下さいね。ピーマンを最後に入れると、色が鮮やかに残ります。
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