アルミホイルで！簡単だし巻き卵♪お弁当に
RS☆mama @cook_40210590
アルミホイルとマヨネーズで
ふっくらした冷めても美味しいだし巻きに♡
お弁当にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作り、
旦那の好む濃い味付で
冷めても美味しい卵焼きを♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆を全て混ぜておく
油を熱した卵焼き用の
フライパンに1/2の卵液
を入れくるくる橋で混ぜ
ながら焼き手前に巻きます -
- 2
卵を奥に移し、
残りの卵液を全て入れ
先ほどと同様に焼き、巻く - 3
形を整えたら
アルミの真ん中に置き
包み、巻き終わりを下に
両端を折り、
3分から5分ほど包みます -
- 4
好きな大きさに切って完成♪
ぜひお弁当に♡アルミで包む際
長く包んでいると水蒸気で
べたっとするので気をつけて下さい
コツ・ポイント
アルミホイルで包み余熱で
蒸すことで卵がふっくらします♡
中が若干半熟ぐらいで包めば1番
ふっくら感出ます！
アルミで形も整えられて一石二鳥♪
白だしの量はお好みで調節して下さい。
アルミとマヨネーズは
どんな味の卵焼きにも応用可能♡
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