海ぶどうとキムチのつけ麺

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

海ぶどうのコリコリした触感とキムチの辛さが絶妙に合うんです!!
このレシピの生い立ち
海ぶどうの美味しい食べ方を御紹介致しました。

海ぶどうとキムチのつけ麺

海ぶどうのコリコリした触感とキムチの辛さが絶妙に合うんです!!
このレシピの生い立ち
海ぶどうの美味しい食べ方を御紹介致しました。

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材料

2人前
  1. 生ラーメン 220g
  2. 海ぶどう 30g
  3. キムチ 60g
  4. 海藻(水に戻す) 30g
  5. ざるつゆ 160cc
  6. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    生ラーメンは、2分程茹で冷水にさらし水気を切ります。

  2. 2

    器に麺を敷き、海藻、海ぶどう、キムチを盛り付けて最後にごま油をかけて、ざるつゆをつけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

海ぶどうは、冷蔵庫に入れるとつぶつぶがなくなりますので、常温に保管します。
酢をかけてもつぶつぶがしぼみますので酢を利用する際は、食べる寸前に酢をかけるようにしてください。

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