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辛ラーメンでつけ麺!-レシピのメイン写真

辛ラーメンでつけ麺!

buchoキッチン
buchoキッチン @cook_40119992

辛ラーメンの麺は太めで麺量も多いので、つけ麺にアレンジしても食べ応えがあります♪
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いつもとは違う食べ方をしたくて!

辛ラーメンの麺は太めで麺量も多いので、つけ麺にアレンジしても食べ応えがあります♪
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buchoキッチン
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辛ラーメンの麺は太めで麺量も多いので、つけ麺にアレンジしても食べ応えがあります♪
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材料

1人分
  1. 辛ラーメン 1袋
  2. 顆粒ダシ 小2
  3. 溶き卵 1個分
  4. 水 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋を2個用意して、水をそれぞれ250ccと500cc入れたら沸騰させる

  2. 2

    500cc側に麺を入れて5分茹でたら冷水で滑りを取って水気を切り、器に盛る

  3. 3

    250cc側を沸騰させたら粉末スープ2/3、かやく、顆粒ダシ小2を加えて溶き卵を混ぜ入れて再沸騰したら器に装う

  4. 4

    お好みでチャーシューなどをトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

麺を茹でたら冷水でしっかり滑りを取って、水気をしっかり切ってください

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buchoキッチン
buchoキッチン @cook_40119992
2021/09/24 21:42に公開
料理が趣味の紳士です(笑) 。創作好き!再現好き!リメイク好き!アレンジ好き! めざせバーチャルレストラン! 某三丁目でbucho(ぶちょう)と呼ばれて10年…アセアセ ※ インスタの @bucho_kitchen20 も宜しくお願いします
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