辛ラーメンでつけ麺！
buchoキッチン @cook_40119992
辛ラーメンの麺は太めで麺量も多いので、つけ麺にアレンジしても食べ応えがあります♪
このレシピの生い立ち
いつもとは違う食べ方をしたくて！
辛ラーメンでつけ麺！
辛ラーメンの麺は太めで麺量も多いので、つけ麺にアレンジしても食べ応えがあります♪
このレシピの生い立ち
いつもとは違う食べ方をしたくて！
作り方
- 1
小鍋を2個用意して、水をそれぞれ250ccと500cc入れたら沸騰させる
- 2
500cc側に麺を入れて5分茹でたら冷水で滑りを取って水気を切り、器に盛る
- 3
250cc側を沸騰させたら粉末スープ2/3、かやく、顆粒ダシ小2を加えて溶き卵を混ぜ入れて再沸騰したら器に装う
- 4
お好みでチャーシューなどをトッピングしたら完成！
コツ・ポイント
麺を茹でたら冷水でしっかり滑りを取って、水気をしっかり切ってください
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