おからコロッケ
かぽちゃ @cook_40070329
お弁当におからは、色も地味だし水も出るし。。。
コロッケならお弁当にもOK、ボリュームも出るので沢山作って冷凍してます。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れてもボリュームのあるおかずにしたくて。。
寒天入りでまとめやすいし味つきだからそのまま食べれてヘルシー！
おからコロッケ
お弁当におからは、色も地味だし水も出るし。。。
コロッケならお弁当にもOK、ボリュームも出るので沢山作って冷凍してます。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れてもボリュームのあるおかずにしたくて。。
寒天入りでまとめやすいし味つきだからそのまま食べれてヘルシー！
アプリでひらく作り方
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レシピID：18986006 で作った'おからの炊いたん'を、
冷めたら丸く丸める。ラップですると、手も汚れなくて便利。 -
- 2
お弁当サイズ。
ごはんのおかずならもっと大きくて良いかも。 -
- 3
卵をといて、小麦粉をまぜ、水を入れてよく混ぜ、卵液を作る。
（☆途中液が足りなそうになったら、水を足す。） - 4
卵液に丸めたおからをくぐらせる。
（普通に、小麦粉をつける→溶き卵でも。私はこっちのほうが楽チン♪なので）
-
- 5
パン粉をつける
-
- 6
キツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
寒天入りのおからだから、水分もにじんでこなくて、冷めてもおいしいです。
揚げるときは、はじめにシュワシュワした音がして、それがパチパチに変わったらできあがり。
破裂すると中のおからが全部出ちゃうから気をつける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983003
