定番のおから炊いたん
かぽちゃ @cook_40070329
安くて栄養満点のおから。お腹にもたまるし大好きです。
このレシピの生い立ち
おからといえば。
でもお弁当に入れたら水が・・・！
寒天を入れてお弁当にもOKなレシピです。
定番のおから炊いたん
安くて栄養満点のおから。お腹にもたまるし大好きです。
このレシピの生い立ち
おからといえば。
でもお弁当に入れたら水が・・・！
寒天を入れてお弁当にもOKなレシピです。
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切り、しいたけは薄くスライスする。
-
- 2
フライパンにごま油としょうが(みじん切り）を入れてあたためる。
- 3
しょうががプチプチいってきたら、鶏ひき肉を入れて炒める。辛いのが好きな人は唐辛子も入れても。
- 4
肉が炒められてきたら、野菜を入れて炒める。
-
- 5
ひじきもいれる。
- 6
野菜もいたまってきたら、すり胡麻とかつお粉をいれる。そのあとおからを入れて混ぜるように炒める。
-
- 7
全体が混ざったら、おさけ、砂糖を入れる。
-
- 8
水、しょうゆ、粉寒天を入れて、煮詰めていく。味を見ながら塩も入れる。
-
- 9
水気がなくなったら、強火で水分を一気に飛ばして出来上がり。
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