カニクリームコロッケ風
個人的なメモです✍
このレシピの生い立ち
節約みきママ手間いらずレシピ✍
アプリでひらく作り方
- 1
①フライパンにサラダ油をひく
- 2
②油が温まったらパン粉を入れ、中火で３分ほど炒める
✍かき混ぜながら黄金色になるまで炒める - 3
③衣が色づいたらキッチンペーパーを敷いたお皿に一度取り出す
- 4
④玉ねぎをバターで炒め、しんなりしたら薄力粉を加える
- 5
⑤ 粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加える
✍中火で牛乳は少しずつ加え、木べらで混ぜ続ける→加えて混ぜるを繰り返す - 6
⑥全体が滑らかになったら残っている牛乳を全て入れる
✍全体的に滑らかになったらダマはならないので全部一気に加えてOK - 7
⑦コンソメ、ナツメグ、塩胡椒を加えて混ぜ合せ味をつける
- 8
⑧カニカマを加え、さらによく混ぜる
- 9
⑨ホワイトソースに③の衣を全体にふりかけて完成
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