簡単節約♡安いステーキ肉で絶品牛肉の佃煮
からあげビール @kara_bee_000
お安い外国産の特売のステーキ肉が
めちゃウマな佃煮になるよ♡
ご飯が進みすぎるー♡
このレシピの生い立ち
テレビで見た牛肉の佃煮。
本当に美味しそうだったんだけど
高級牛肉の塊を使ってました。
うちはもちろんお安いお肉を使用(笑)
テレビでは詳しいレシピの紹介が
無く…醤油、砂糖、酒で煮込むと
言っていたから分量は自己流で酢も
入れました♡
簡単節約♡安いステーキ肉で絶品牛肉の佃煮
お安い外国産の特売のステーキ肉が
めちゃウマな佃煮になるよ♡
ご飯が進みすぎるー♡
このレシピの生い立ち
テレビで見た牛肉の佃煮。
本当に美味しそうだったんだけど
高級牛肉の塊を使ってました。
うちはもちろんお安いお肉を使用(笑)
テレビでは詳しいレシピの紹介が
無く…醤油、砂糖、酒で煮込むと
言っていたから分量は自己流で酢も
入れました♡
作り方
- 1
牛肉はフォークで
ブスブスしまくって(これは絶対に省かないでね)適当な大きさに切ったら大さじ1の酢をもみこみ10分放置。 - 2
フライパンに牛肉と☆を入れて落し蓋とフライパンの蓋をして必ず弱火で煮る。
- 3
ある程度煮詰まれば汁が全部無くならなくてもOKです。
調味料の割合は好みで加減してね。
コツ・ポイント
安いお肉の中でもなるべく霜降り気味な
ものを買う(笑)
特売のお肉で完全な霜降りは無いと
思うので適度に肉の間に油が
入っているものを買ってね♡
かたい筋の部分と油身は切り使わない。
落とし蓋とフライパンの蓋は必須です♡
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