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レンジなすで揚げ出し風
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レンジなすで揚げ出し風-レシピのメイン写真

レンジなすで揚げ出し風

単!!
単!! @cook_40050638

油は使わず、レンジで簡単になすを揚げ出し風にしてみました
このレシピの生い立ち
揚げ出しなすを作るのは結構手間がかかるなと思って、油で揚げずに似たような物を作れないかと考えてレンジ加熱で作ってみました

油は使わず、レンジで簡単になすを揚げ出し風にしてみました
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油は使わず、レンジで簡単になすを揚げ出し風にしてみました
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揚げ出しなすを作るのは結構手間がかかるなと思って、油で揚げずに似たような物を作れないかと考えてレンジ加熱で作ってみました

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材料

1人分
  • なす 1本
  • 大根 50g
  • しょうが(チューブ) 2センチ
  • ●めんつゆ 大さじ1
  • ●水 大さじ3
  • ●みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に●を入れて一煮立ちさせる

    • レンジなすで揚げ出し風作り方1写真
  2. 2

    大根をおろす

    • レンジなすで揚げ出し風作り方2写真
  3. 3

    なすをラップで包んでレンジ500Wで2分30秒加熱する

    • レンジなすで揚げ出し風作り方3写真
  4. 4

    なすを冷水に取り好みの大きさに切る

    • レンジなすで揚げ出し風作り方4写真
  5. 5

    なすを器に盛り、1をかけて大根おろしとしょうがを乗せて出来上がり

    • レンジなすで揚げ出し風作り方5写真

コツ・ポイント

なすの大きさによってレンジ加熱の時間は加減して下さい

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単!!
単!! @cook_40050638
2015/10/01 12:59に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

揚げだし なす 大根 しょうが

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