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ほったらかしで!鮭と野菜のオーブン焼き
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ほったらかしで!鮭と野菜のオーブン焼き-レシピのメイン写真

ほったらかしで!鮭と野菜のオーブン焼き

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

オーブンにおまかせのかんたん料理。
このレシピの生い立ち
鮭を買ってきて、パンに合うおかずをどうしようかなと考えたらこれになりました。

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ほったらかしで!鮭と野菜のオーブン焼き

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

オーブンにおまかせのかんたん料理。
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材料

3人分
  • 生鮭 300グラムくらい
  • じゃがいも(中) 2個
  • れんこん 8センチくらい
  • ピーマン 2個
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱します。

  2. 2

    野菜はひと口大に切り、耐熱皿へ入れます。全体に塩コショウします。

  3. 3

    鮭はひと口大に切り、全体に野菜より気持ち多めに塩コショウします。

  4. 4

    ②の皿に鮭も入れ、オリーブオイルをかけ、まんべんなく混ぜます。

  5. 5

    予熱完了したオーブン(200度)で30分焼きできあがりです。

  6. 6

    ※焼き具合は鮭に焼き目がつき、野菜にも色がついていればOKです。焼き時間は適宜調節してください。

  7. 7

    ※お好みでケチャップや粉チーズなどをかけてください。

コツ・ポイント

オリーブオイルをまんべんなく絡めることです。食材の乾燥を防ぎます。塩コショウはお好みのハーブ塩やスパイス塩を使ってください。今回はイタリアンハーブ塩とマキシマムを使用しました。

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ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a
2018/10/03 01:18に公開
こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

鮭 れんこん ピーマン じゃがいも

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