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いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき
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いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき-レシピのメイン写真

いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき

順子先生
順子先生 @cook_40132200

そのまま食べても美味ですがソースやケチャップ、酢しょうゆやマヨネーズにつけても美味しいです。野菜がたっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
いんげんの天ぷらは美味しいですが、油控えめにしたかったのとお好み焼き粉が残っていたのでチヂミ風ともつかず、お好み焼きともつかずこんな形になりました。

そのまま食べても美味ですがソースやケチャップ、酢しょうゆやマヨネーズにつけても美味しいです。野菜がたっぷりいただけます。
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いんげんの天ぷらは美味しいですが、油控えめにしたかったのとお好み焼き粉が残っていたのでチヂミ風ともつかず、お好み焼きともつかずこんな形になりました。

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いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき

順子先生
順子先生 @cook_40132200

そのまま食べても美味ですがソースやケチャップ、酢しょうゆやマヨネーズにつけても美味しいです。野菜がたっぷりいただけます。
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いんげんの天ぷらは美味しいですが、油控えめにしたかったのとお好み焼き粉が残っていたのでチヂミ風ともつかず、お好み焼きともつかずこんな形になりました。

そのまま食べても美味ですがソースやケチャップ、酢しょうゆやマヨネーズにつけても美味しいです。野菜がたっぷりいただけます。
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材料

2枚分(13×15センチ)
  • いんげん 17本=175g
  • お好み焼き粉 80g
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 白ごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    いんげんは洗って3〜4センチに切り、ボウルに入れる。

    • いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき作り方1写真
  2. 2

    お好み焼き粉を入れる。

    • いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき作り方2写真
  3. 3

    卵と水90ccを入れる。

    • いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき作り方3写真
  4. 4

    よくかきまぜる。

    • いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき作り方4写真
  5. 5

    サラダ油とごま油を入れて片面5分ひっくり返して5分焼く。IHなら、4の火加減。

    • いんげんのいいかげん!減脂〜天ぷらもどき作り方5写真

コツ・ポイント

水は、90〜100cc卵のおおきさによって加減してください。火加減は、中火よりやや弱火。10分かけないといんげんが柔らかくなりません。

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順子先生
順子先生 @cook_40132200
2018/10/04 10:54に公開
簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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このレシピのキーワード

天ぷら いんげん お好み焼きの粉 卵

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