★牛挽肉のクリームパスタ★
ともママ829 @cook_40080480
イタリアンレストランで食べた記憶で再現
全然違うけどこれはこれで美味しかった！（笑）
このレシピの生い立ち
挽肉が好きな子供には結構好評な一品です。
★牛挽肉のクリームパスタ★
イタリアンレストランで食べた記憶で再現
全然違うけどこれはこれで美味しかった！（笑）
このレシピの生い立ち
挽肉が好きな子供には結構好評な一品です。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして（薄目）、しめじは適当に分けておく。
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- 2
玉ねぎ→肉→しめじの順にいれ火を通し、塩こしょうと白ワインを入れる。
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- 3
牛乳を入れたら少しとろみが付くまで弱火で煮に、このくらいで茹でたパスタを入れてからめる。
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- 4
できあがりにあさつきをトッピングします。
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コツ・ポイント
牛乳を入れてからは火は弱火にする。
そんなにしっかり煮詰める必要はありません。
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