かぼちゃと白菜のほっこりポタージュ♡

Name: かぼちゃと白菜のほっこりポタージュ♡
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南瓜(皮をむいて) 170g; 白菜 200g; 水 350ml; コンソメキューブ 1個; 牛乳or豆乳 150ml; パセリ 少々

いっくんママン☆ @cook_40123310

秋に食べたい南瓜と癖のない白菜を合わせたらほっこり優しいポタージュが出来ました^ ^
寒くなる季節に暖まりますよ♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけのポタージュは濃厚で美味しいけど癖があるので淡白な白菜を合わせたらまろやかで子供にも大好評だったのでレシピアップしました♡

かぼちゃと白菜のほっこりポタージュ♡

いっくんママン☆ @cook_40123310

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材料

3〜4人分

南瓜(皮をむいて) 170g
白菜 200g
水 350ml
コンソメキューブ 1個
牛乳or豆乳 150ml
パセリ少々

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作り方

1
南瓜と白菜をやや小さめに切り、水とコンソメキューブと共に鍋に入れ沸騰させ、10分煮込む。
2
10分経って南瓜と白菜がクタクタになったら牛乳を入れて火を止め、スティックブレンダーやミキサーで滑らかにする。
3
器によそり、好みでパセリを乗せて召し上がれ♡

コツ・ポイント

焦げ付かない様に時々混ぜてください。それだけ^ ^

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つくれぽ

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いっくんママン☆ @cook_40123310

2015/10/04 02:00に公開

お菓子作り大好き(❁´◡`❁)*✲ﾟ*https://mskitchen.amebaownd.com/料理とお菓子作りの仕事をしながら暇さえあればキッチンに篭り、大好きなキッチングッズと集めまくった製菓用品をいじりながら食べ盛り？(笑)の8歳と4歳の息子達と旦那サマの胃袋を支えています(๑✪ω✪๑)♫♬HPからレッスン予約も受付中です＾＾

このレシピのキーワード

ポタージュ白菜豆乳かぼちゃ牛乳

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