米粉の焼きﾄﾞｰﾅﾂ☆きなこもち

ﾎﾞｳﾙに室温でやわらかくしたﾊﾞﾀｰと蜂蜜を入れ混ぜる｡

卵を加えて混ぜる｡

牛乳を加えて混ぜる｡

米粉･きなこ･ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加えて混ぜる｡

生地を型に流し入れる｡(絞り袋を使うと簡単です)

180度に余熱したｵｰﾌﾞﾝで20分くらい焼く｡

焼いている間にきなこﾁｮｺを作る｡ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄを細かく砕き湯煎でとかす｡

とかしたﾁｮｺにきなこを加えてよく混ぜる｡

ﾄﾞｰﾅﾂが焼けてあら熱をとっている間に餅(求肥)を作る｡耐熱ﾎﾞｳﾙに水と蜂蜜を加えて蜂蜜をとかす｡

蜂蜜がとけたら白玉粉を少しずつ加えてﾀﾞﾏにならないように混ぜる｡

電子ﾚﾝｼﾞに入れて30秒加熱して一度よく混ぜてさらに2分加熱する｡

よく混ぜて透明な感じになったらｽﾌﾟｰﾝ1杯分程度を片栗粉をまぶして棒状にする｡

横半分に切ったﾄﾞｰﾅﾂの下半分に少しきなこﾁｮｺをつけて棒状の餅を乗せる｡

さらに餅の上に少しきなこﾁｮｺを乗せてきなこﾄﾞｰﾅﾂの上半分を乗せて少し上から押す｡

きなこﾄﾞｰﾅﾂにきなこﾁｮｺをつける｡完成!