サバとブロッコリーのペペロンチーノパスタ
サバ缶とブロッコリーで♪クセになる美味しい栄養満点うまうまパスタできちゃいます(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
トマトがない！ことに気づいて…トマトなしでもいけそうだ！としてみたら、うまうまでびっくり！(*^^*)♪
ブロッコリーもとっても相性抜群です♪
ソース多めなので2人分でも大丈夫と思います♪
一品でお魚も野菜も美味しくとれちゃいます♪
サバとブロッコリーのペペロンチーノパスタ
サバ缶とブロッコリーで♪クセになる美味しい栄養満点うまうまパスタできちゃいます(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
トマトがない！ことに気づいて…トマトなしでもいけそうだ！としてみたら、うまうまでびっくり！(*^^*)♪
ブロッコリーもとっても相性抜群です♪
ソース多めなので2人分でも大丈夫と思います♪
一品でお魚も野菜も美味しくとれちゃいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし手にこんもりの塩を入れてグツグツ準備待機♪
- 2
ブロッコリーを小房に切り洗って、お皿に入れて大さじ2の水を回しかけてラップをし、レンジで2分チンをしておきます♪
- 3
ニンニクみじん切りをフライパンにオリーブオイルを入れて弱火で色づくまでじっくりしっかり炒めます♪
- 4
ニンニクオイルにサバ缶、鷹の爪を入れて塩をふりくずしながら中火でグツグツしっかり炒めます♪
- 5
白ワインを入れてさらにグツグツしっかり煮込んだらブロッコリーを入れて塩を入れて炒めます♪
- 6
よーくグツグツしっかり煮込みます(*^^*)♪
- 7
ソースを弱火で待機してパスタ7分のものを5分茹で、茹で上る2分前に茹で汁を大さじ3くらいフライパンにいれます♪
- 8
茹で汁をいれてからは水分とびすぎないように弱火でそーっと炒めます♪
- 9
パスタが茹で上がったらフライパンにいれて水分とばないようにしながら弱火で2分くらい炒めます♪
- 10
お皿に盛って完成です(*^^*)♪
コツ・ポイント
サバ缶はツナくらいくずしてしまったほうがパスタといい感じに絡んでおいしいと思います♪
塩は比較的しっかりしたほうが味がしっかりするので、パスタを入れる前に味見してうまー！♪となるか確認しながらいれてみてください♪
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