ピーマンとなすびの炒めもの

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簡単な一品！！野菜だけでもおいしい♡
このレシピの生い立ち
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ピーマンとなすびの炒めもの

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材料

２人ぶん
  1. ピーマン 2個
  2. なすび 1個
  3. ☆砂糖 小さじ2
  4. ☆醤油 大さじ1～2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 小さじ1
  7. ごま油 小さじ2
  8. 七味(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    なすびとピークマンは食べやすい大きさにカット。なすびは水にさらしアクヌキを。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、温まってきたらピーマンとなすびを炒めていきます。

  3. 3

    しんなりしてきたら弱火にして☆をいれ、たれをからめながら炒め、たれがじんだらできあがり♡

  4. 4

    お好みで七味をかけて♪

コツ・ポイント

タレをからめる時は弱火にして。
こげを予防します。
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