【離乳食 後期】ひじきスープ

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530

離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月~12ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)1回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。

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材料

1人分
  1. 昆布かつおだし汁 120cc
  2. にんじん 3g
  3. たまねぎ等、あくの少ないお野菜 10g
  4. ひじき 少々
  5. 豆腐 8g
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    1、ひじきをもどしておく。

  2. 2

    昆布だし汁に野菜・刻んだひじきを入れて煮る。

  3. 3

    やわらかくなったら、豆腐を加えてさらに煮て、最後にしょうゆで味付けをする。

コツ・ポイント

わかめやひじきも、軟らかく煮て刻めば、離乳食に取り入れられます。

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レシピ作者

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530
に公開
東京都羽村市にある太陽の子保育園・あおぞら保育園で管理栄養士として勤務しています。子どもたちの「おいしい(^^)/」という笑顔のため、日々給食づくりに励んでいます。
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