豚バラと鮭のもやし鍋

華山椒
華山椒 @cook_40181274

寒い時にはあったか鍋で温まりましょう!
このレシピの生い立ち
肉好きも魚好きも、両方が満足できるようにしました。

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材料

4〜5人分
  1. 豚バラ 200〜300g
  2. 鮭切り身 人数分
  3. もやし 3袋
  4. 200ml
  5. だし昆布 10cm
  6. ポン酢、ゴマだれなど

作り方

  1. 1

    鍋に酒とだし昆布を入れておきます。

  2. 2

    もやしを洗い、鍋の中に山を作るようにもやしを入れます。写真は3袋分です。

  3. 3

    豚バラと鮭をもやしの上に並べ、蓋をして火にかけます。

  4. 4

    火が通ればできあがり!
    ポン酢やゴマだれでお召し上がりください。

コツ・ポイント

他の野菜を入れる時は、もやしがあっさりしているので香りの強いものを使うと良いです。

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レシピ作者

華山椒
華山椒 @cook_40181274
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