絶対おいしいカレームニエル

絶対おいしいカレームニエル-レシピのメイン写真

絶対おいしいカレームニエル

れもんcooking @cook_40073607

カレールーを使うと　簡単に　間違いなく美味しい　鯵のカレームニエルが出来上がります。
このレシピの生い立ち
鯵は味から鯵になったとか・・・一番好きな魚です。煮ても焼いても上げても生でも美味しい。

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鯵は味から鯵になったとか・・・一番好きな魚です。煮ても焼いても上げても生でも美味しい。

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鯵は味から鯵になったとか・・・一番好きな魚です。煮ても焼いても上げても生でも美味しい。

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材料

４人分

鯵４尾
塩・こしょう少々
小麦粉 40ｇ
サラダ油 10ｇ
バター 20ｇ
カレールー１かけ

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作り方

1
魚に塩・こしょうをする。魚には調理３０分以上前に塩をすると旨味がでてきます。
2
余分な水気を取ってから　小麦粉をはたき　軽く油をおいたフライパンで片面を焼、焦げ目がついたら裏返し、蓋をして蒸焼に。
3
カレールーを電子ﾚﾝｼﾞでとかし　大方火が通った鯵にバターと一緒に入れ、よくからませる。　
4
水気が無くなったら出来上がり

コツ・ポイント

バターと一緒にフライパンに入れると　焦げません。よ～く　回し入れてください。

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れもんcooking @cook_40073607

2012/06/01 04:33に公開

健康的なバランスのとれた食事をめざしています。毎日楽しく　そして　大切に食事をしてゆきたい　あなたの食べたもので　あなたの体はできている　のだから

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このレシピのキーワード

カレームニエルあじバター小麦粉

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