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ヘルシー*ドライドレッシング
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ヘルシー*ドライドレッシング-レシピのメイン写真

ヘルシー*ドライドレッシング

desertrose
desertrose @cook_40044871

ビタミン・カルシウムでヘルシーに!サラダのトッピング・おつまみに。野菜と食べる時は、液体ドレッシング無しでそのままで。

このレシピの生い立ち
アーモンドは一日20粒が良いとかカルシウムは一日・・・別々に食べるより全部一緒に摂りたいと思い、コンソメアーモンド (レシピID:18883114 )を基にアレンジしてみた。

ビタミン・カルシウムでヘルシーに!サラダのトッピング・おつまみに。野菜と食べる時は、液体ドレッシング無しでそのままで。

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アーモンドは一日20粒が良いとかカルシウムは一日・・・別々に食べるより全部一緒に摂りたいと思い、コンソメアーモンド (レシピID:18883114 )を基にアレンジしてみた。

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ヘルシー*ドライドレッシング

desertrose
desertrose @cook_40044871

ビタミン・カルシウムでヘルシーに!サラダのトッピング・おつまみに。野菜と食べる時は、液体ドレッシング無しでそのままで。

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材料

  • アーモンド (ロースト) 20粒
  • ピーナッツ (ロースト) 20粒
  • しらす 40g
  • 芽ひじき  (乾燥) 大1/2
  • ★水 大1
  • ★顆粒コンソメ 小1/2
  • ★ガーリックパウダー 5振り
  • ★麺つゆ 大1/2
  • ★煎りゴマ 大1/2
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作り方

  1. 1

    しらすの水分をとばす為に、なにもひかないフライパンの極弱火でゆっくり焦がさないように乾煎りし、パリッとさせる。

    • ヘルシー*ドライドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ひじきを水で戻し、茶漉しで水分をきっておく。

  3. 3

    アーモンド・ピーナッツをザクザクと包丁できる。(5mm角ぐらいの大きさ)

  4. 4

    フライパンにひじき・アーモンド・★全て入れ、フライパンを揺らしながら極弱火で調味液を絡めながら水分を完全にとばす。

    • ヘルシー*ドライドレッシング作り方4写真
  5. 5

    最後に1のしらすを混ぜる。(しらすは塩分が付いているので
    4では加えない。)

  6. 6

    三つ葉と大根のサラダ(レシピID :19021071 )に、のせて混ぜて~♪

    • ヘルシー*ドライドレッシング作り方6写真

コツ・ポイント

極弱火で気長にパリッと仕上げます。 お好みで水分を完全にとばさないでシットリしあげても。

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desertrose
desertrose @cook_40044871
2012/06/01 04:34に公開
和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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このレシピのキーワード

しらす ひじき アーモンド ピーナッツ

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