ヘルシー*ドライドレッシング

desertrose @cook_40044871
ビタミン・カルシウムでヘルシーに!サラダのトッピング・おつまみに。野菜と食べる時は、液体ドレッシング無しでそのままで。
このレシピの生い立ち
アーモンドは一日20粒が良いとかカルシウムは一日・・・別々に食べるより全部一緒に摂りたいと思い、コンソメアーモンド (レシピID:18883114 )を基にアレンジしてみた。
ヘルシー*ドライドレッシング
ビタミン・カルシウムでヘルシーに!サラダのトッピング・おつまみに。野菜と食べる時は、液体ドレッシング無しでそのままで。
このレシピの生い立ち
アーモンドは一日20粒が良いとかカルシウムは一日・・・別々に食べるより全部一緒に摂りたいと思い、コンソメアーモンド (レシピID:18883114 )を基にアレンジしてみた。
作り方
- 1
しらすの水分をとばす為に、なにもひかないフライパンの極弱火でゆっくり焦がさないように乾煎りし、パリッとさせる。
- 2
ひじきを水で戻し、茶漉しで水分をきっておく。
- 3
アーモンド・ピーナッツをザクザクと包丁できる。(5mm角ぐらいの大きさ)
- 4
フライパンにひじき・アーモンド・★全て入れ、フライパンを揺らしながら極弱火で調味液を絡めながら水分を完全にとばす。
- 5
最後に1のしらすを混ぜる。(しらすは塩分が付いているので
4では加えない。) - 6
三つ葉と大根のサラダ(レシピID :19021071 )に、のせて混ぜて~♪
コツ・ポイント
極弱火で気長にパリッと仕上げます。 お好みで水分を完全にとばさないでシットリしあげても。
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