アレルギー対応☆かぼちゃにんじんプリン
たまのゆうき @cook_40114519
娘が乳製品と卵のアレルギーなので、それを除去したレシピになります。
なかなか食いついてくれましたよｗｗ
このレシピの生い立ち
最初、夫がかぼちゃ嫌いで、かぼちゃを食べさせるためにかぼちゃプリンを作っていたら、娘も欲しいとダダこねたので、アレルギー対応として適当に考えて作りました。
すると、予想以上に喜んで食べたのでレシピとして立ち上げました。
アレルギー対応☆かぼちゃにんじんプリン
娘が乳製品と卵のアレルギーなので、それを除去したレシピになります。
なかなか食いついてくれましたよｗｗ
このレシピの生い立ち
最初、夫がかぼちゃ嫌いで、かぼちゃを食べさせるためにかぼちゃプリンを作っていたら、娘も欲しいとダダこねたので、アレルギー対応として適当に考えて作りました。
すると、予想以上に喜んで食べたのでレシピとして立ち上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンをお水でふやかす。
- 2
かぼちゃを1口大程度にしておく。（私は冷凍したかぼちゃを使いました。なので、この後レンジで1分半くらいチンしました）
-
- 3
にんじんを輪切りにしておく。（私は冷凍したにんじんを使ったので、1分程度チンしました）
-
- 4
豆乳をレンジで温めます。（ゼラチンが溶けるのが60度程度なので、それ以上の温度にする）
- 5
すべての材料をミキサーに入れて混ぜます。私はブレンダーで一気に混ぜました。
-
- 6
あとは容器にうつして2～3時間程度冷蔵庫で固めて出来上がりｗｗ
-
コツ・ポイント
かぼちゃの皮が入ると舌触りが悪くなるので、それが気になるようでしたら全部取ってください。
豆乳の温めは、レンジの牛乳温める機能とか使えば簡単かも。
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