牡蠣の春巻き♪
michikolv1 @cook_40042864
パリパリ♪じゅわ～～♪な春巻き！
牡蠣のおいしさが詰まってます！！
このレシピの生い立ち
牡蠣フライは好きだけど、衣をつけるのが汚れるのでいや～～！
春巻きで包めば、汚れないし、パリパリが味わえる！
とやってみたら美味しかった！！
ウチの定番ですｗ
牡蠣の春巻き♪
パリパリ♪じゅわ～～♪な春巻き！
牡蠣のおいしさが詰まってます！！
このレシピの生い立ち
牡蠣フライは好きだけど、衣をつけるのが汚れるのでいや～～！
春巻きで包めば、汚れないし、パリパリが味わえる！
とやってみたら美味しかった！！
ウチの定番ですｗ
作り方
- 1
牡蠣は塩で優しく洗い、ザルに空けます。
- 2
お湯を少なめに沸騰させ、牡蠣を入れて霜降りし、ザルに空けて荒熱を取っておき、キッチンペーパーに乗せておきます。
- 3
春巻き皮を４つに切り分けます。
牡蠣を乗せて小麦粉を水で溶いたもの（分量外）を糊にして包みます。 - 4
油で揚げて、辛子醤油で食べます♪
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