パリパリポテトサラダ巻き
kisaaa @cook_40110918
子供～大人のおかずやお弁当にも、お酒のおつまみにも最適！
ほどよい塩気とジャガイモのほくほく感が病み付きに！
このレシピの生い立ち
以前に作ったとき家族に好評だったもの。
パリパリポテトサラダ巻き
子供～大人のおかずやお弁当にも、お酒のおつまみにも最適！
ほどよい塩気とジャガイモのほくほく感が病み付きに！
このレシピの生い立ち
以前に作ったとき家族に好評だったもの。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモが柔らかくなるまで茹で、食感が少し残るくらいまでつぶし、ハムやとうもろこしを加え、混ぜ合わせる。
- 2
ゆで卵を荒く切って加える。マヨネーズ、塩コショウ、牛乳を加え混ぜ完成。
- 3
ポテトサラダを作る。
お好みの具で作ったポテトサラダでも可能。 -
- 4
春巻の皮は、4等分に切っておく。
-
- 5
春巻の皮にポテトサラダを大さじ１くらいを目安に真ん中に乗せる。
ポテトサラダの上にチーズを少量乗せる。 -
- 6
春巻の皮の両隅に水を薄くつけて、包み込むように包む。
-
- 7
包み終わったらこんな感じの四角形に。
180℃の揚げ油できつね色になるまで、5～6分ほど揚げる。 -
- 8
揚げ終えたら、お好みでブラックペッパーやハーブソルトを少々かけたりし、食べてください。
-
- 9
2018/10/29
「サラダ巻き」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
春巻の皮をしっかりと包み込むように隙間なく包んでください。
そうじゃないと中から揚げてるときチーズが溢れてきます。
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