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大人のピリッとポテトサラダ（マヨ不使用）
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大人のピリッとポテトサラダ（マヨ不使用）-レシピのメイン写真

大人のピリッとポテトサラダ（マヨ不使用）

JlovesS
JlovesS @cook_40051086

柚子胡椒でパンチを効かせています♪ビーガン対応
このレシピの生い立ち
マヨネーズを入れないとパンチが足りないなぁと思っていて色々入れてみて出来たポテサラです♪

柚子胡椒でパンチを効かせています♪ビーガン対応
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マヨネーズを入れないとパンチが足りないなぁと思っていて色々入れてみて出来たポテサラです♪

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大人のピリッとポテトサラダ（マヨ不使用）

JlovesS
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柚子胡椒でパンチを効かせています♪ビーガン対応
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マヨネーズを入れないとパンチが足りないなぁと思っていて色々入れてみて出来たポテサラです♪

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材料

２人分
  • 玉ねぎ（薄めのくし切り） １/２個
  • ジャガイモ（小さめに切る） 中２個
  • 人参（細めのイチョウ切り） 1/３本
  • 調味料
  • 柚子胡椒 小１/２
  • 塩・胡椒 適量
  • オリーブオイル 大２～３
  • ワインビネガー 中１
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作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参をシリコンスチーマーでチンしてやわらかくしておく。

  2. 2

    ボールにジャガイモを入れてフォークで粗めにつぶす。
    人参と水にさらしておいた玉ねぎを絞って入れる。

  3. 3

    調味料を入れて塩・胡椒で味を調える。

    わけぎを散らす。（省略可）

コツ・ポイント

ピリッとしたのが得意なら柚子胡椒を増やしてもおいしいです♪
お好みでワインビネガーも増やしても(^_-)-☆

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JlovesS
JlovesS @cook_40051086
2012/05/15 08:27に公開
美味しい物、出来るだけ体にいい物だけ食べたい・・。そんな食べることが大好きな旦那様の為のメニュー研究レシピ。毎日”最高！”と言われるための研究所。美味しくてダイエットもできたら・・・。が目下の研究の核。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986255
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