作り方
- 1
にらを１センチ長さに切る。ボールに上の材料を混ぜる。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を大さじ２入れて１スプーンずつのばす。のばす時は火を弱にして、のばし終わったら中火で焼く。
- 3
キツネ色になったらひっくり返して焼く。面倒だと思う方は大きく薄く焼いてもOK！
- 4
応用：①ニンジンを千切りして少し入れたら、色合いがきれいだとおもう。②ベジタブルミックスでにらを代用してもおいしい！
コツ・ポイント
弱火にしたり中火にしたり焦げないようにしてやいてください。
中国生まれの韓国系で来日15年目の主婦です。料理は娘とのコミュニケーションのツールです。ホームパーティーが好きで、友達を誘ってワイワイ食事したりします。評判の良かったメニューを載せてみたいです。
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