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酒粕入り卵焼き
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酒粕入り卵焼き-レシピのメイン写真

酒粕入り卵焼き

しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
東京都

ふんわり甘く酒粕香る卵焼きです♪酒粕好き方なはきっと好き♪
このレシピの生い立ち
実家の近くの農協で、たっぷりサイズの酒粕を買ってもらったので♪少しダマになってもそこがほんのり甘くて美味しい~*´艸`*

ふんわり甘く酒粕香る卵焼きです♪酒粕好き方なはきっと好き♪
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実家の近くの農協で、たっぷりサイズの酒粕を買ってもらったので♪少しダマになってもそこがほんのり甘くて美味しい~*´艸`*

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ふんわり甘く酒粕香る卵焼きです♪酒粕好き方なはきっと好き♪
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実家の近くの農協で、たっぷりサイズの酒粕を買ってもらったので♪少しダマになってもそこがほんのり甘くて美味しい~*´艸`*

ふんわり甘く酒粕香る卵焼きです♪酒粕好き方なはきっと好き♪
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材料

  1. 卵 2個
  2. 酒粕 大さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩麹 小さじ1
  5. サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    卵をボウルに割って溶きほぐし、酒粕、酒、塩麹を加えて混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油を敷き、3~4回に分けて卵を巻いて出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意してください。
甘めが好きなの方はみりん、砂糖等をくわえてください。
酒粕は柔らかい物を使いました。板状の場合はレンジで柔らかくしてください。

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しじみごはん
しじみごはん @mmma_sizimi
2015/10/01 06:57に公開
東京都
フェイシャルエステティシャン☆東京都在住 2児のママです!大学時代にjrV&F取得CPAを目指したりピザ・パン屋を巡ったりカフェ勤務後、パティシエをしていました♪⭐東海連合 #56           
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