牛肉、ブロッコリー、パプリカ

れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039

ソース炒めです♪ソースと塩こしょうがブロッコリーに合うんです(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物ですが…☆

牛肉、ブロッコリー、パプリカ

ソース炒めです♪ソースと塩こしょうがブロッコリーに合うんです(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物ですが…☆

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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. ブロッコリー 1/2房
  3. パプリカ 1/2個
  4. ☆醤油 小1
  5. ☆酒 小1
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. しょうがチューブ 2cm
  8. ★オイスターソース 大2
  9. ★酒 小2
  10. 鶏ガラスープの素 小1
  11. 片栗粉 小2
  12. 塩こしょう 少々
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、☆で下味をつけます。ブロッコリー、パプリカも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ブロッコリーは下茹でしザルにあげておき、★は混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れ、香りが出たら、片栗粉を軽くまぶした牛肉を炒めます。

  4. 4

    牛肉の色が変わったらブロッコリー、パプリカを加え炒めた後、★を加え炒め合わせ、塩こしょうで味を整えて完成です♪

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れいハニー0209
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料理歴のまだ浅い私ですが同棲中の彼氏の為に毎日頑張ってます!最近メタボな彼なので…ヘルシー料理を研究中です。
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