スパイスで作るほうれん草のカレー
くらたさやか @cook_40107939
スパイスを配合した、自家製のほうれん草のカレーです。緑色が鮮やかな一品で食卓も賑やかになります。
このレシピの生い立ち
本格的なカレーが食べたいと思い作りました。野菜がたくさん摂れます。
スパイスで作るほうれん草のカレー
スパイスを配合した、自家製のほうれん草のカレーです。緑色が鮮やかな一品で食卓も賑やかになります。
このレシピの生い立ち
本格的なカレーが食べたいと思い作りました。野菜がたくさん摂れます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにし、胸肉はそぎ切りしてから細かく切る。
- 2
ほうれん草はよく洗い、沸騰した湯で30秒ほど茹でて、冷水にさらし、水気をよく切る。ミキサーに入れ水を加えてかくはんする。
- 3
鍋にサラダ油を入れて中火で温め、にんにく、生姜を入れて弱火で炒める。
- 4
香りが立ってきたら玉ねぎ、☆のスパイスを加えて中火にし、透き通るまで炒める。
- 5
鶏肉を加えて塩こしょうし、肉全体が白くなるまでさらに炒める。
- 6
トマト缶を加えて中火で5分煮る。
- 7
ほうれん草、水、生クリーム、塩を加えて中火で10分煮る。
- 8
お好みでチーズをのせる。
コツ・ポイント
玉ねぎにじっくり火を通すこと。甘みが引き立ち、美味しく仕上がります。
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