ヨーグルトのチーズケーキ風
りゅさぶち @cook_40137166
ホームベーカリーでとろけるチーズとヨーグルトを使って、チーズケーキ風の甘さ控えめ簡単ケーキ
グルテンフリー
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーでも美味しいおやつを食べさせたくて。
ヨーグルトのチーズケーキ風
ホームベーカリーでとろけるチーズとヨーグルトを使って、チーズケーキ風の甘さ控えめ簡単ケーキ
グルテンフリー
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーでも美味しいおやつを食べさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズとヨーグルト100gを耐熱容器に入れて、チーズがとろけるまでレンジでチン。
- 2
※600w1分位。取り出してかき混ぜてみて、塊が残っているようなら10秒ずつ追加でチン。とろとろになればOK。
- 3
卵、米粉、砂糖、レモン汁、ヨーグルト、1)で溶かしたチーズとヨーグルトの順にパンケースにいれる
- 4
パンケースにラップをかぶせベーカリーにセットする。ケーキコースでスタート。
※ラップをかぶせないと庫内に液体が飛び散る… - 5
｢ねかし｣の時間になったら、ラップと羽を外す。
※｢焼き｣に入る前に必ずラップを外す！！高熱で溶けて危ない。 - 6
焼けたら粗熱がとれるまでそのままパンケースで冷ます。冷めたら保存容器に移して、冷蔵庫にて冷やします。
コツ・ポイント
チーズはスライスよりピザ用とかの方が扱いやすい気がします。砂糖はてんさい糖を使ってます。子供用に甘さ控えめなので、お好みで増減して下さい。
バターを入れても美味しいかと…
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