鶏もも肉は一口大に、玉ねぎはくし形、じゃがいもとにんじんはお好みの大きさ、形に切っておく。

鍋でバターを焦がさないように溶かし、玉ねぎと鶏肉を入れて炒める。

肉の色が変わってきたら、じゃがいもとにんじんも加えひと混ぜする。

小麦粉を入れて、よく混ぜてから、水カップ1.5〜2（材料がかぶるくらい）入れて煮込む。

じゃがいもに火が通ったら、コーン缶と牛乳を加え、吹きこぼれないように注意しながら2〜3分煮込む。

生クリーム（植物性やパントリークリームなどお好みのクリーム）を加え、塩コショウで味を整えてさっと一煮立ちさせる。

お好みで茹でたブロッコリーや型抜きしたにんじんをのせてください。