いわゆる『無限』系レシピの味付けをした切り干し大根。子供や旦那にも高評価でした。
このレシピの生い立ち
無限系レシピを切り干し大根にも応用できないかなーと思って作ったところ、美味しかったです。乾物なので砂糖を味醂に置き換えたところ、見事成功。全部保存食で作れるので、あと一品！という時や給料日前のやりくりにいいかもしれません。