簡単常備菜☆カボチャとナッツのサラダ

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

クックパッドニュース掲載♪
簡単レンジでできるカボチャサラダ♪メインの付け合わせやサンドイッチの具にも〜
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きで、色々アレンジしたくて〜たくさん作って、パンにクリ-ムチ-ズとはさんで食べるのもオススメ♪
家庭で作る簡単なものばかりですが、覚え書きにクックパッドを始めました♪

簡単常備菜☆カボチャとナッツのサラダ

クックパッドニュース掲載♪
簡単レンジでできるカボチャサラダ♪メインの付け合わせやサンドイッチの具にも〜
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きで、色々アレンジしたくて〜たくさん作って、パンにクリ-ムチ-ズとはさんで食べるのもオススメ♪
家庭で作る簡単なものばかりですが、覚え書きにクックパッドを始めました♪

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材料

2人分
  1. カボチャ 1/8個
  2. ヨーグルト 大さじ1と1/2
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. ☆お酢 小さじ1/4
  5. ☆塩 米粒2粒程度
  6. ナッツ(ア-モンド・カシュ-ナッツ・クルミ何でもOK) 6粒程度(お好みで)
  7. お好みで蜂蜜またはメイプルシロップ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    カボチャのワタと種をとり、つぶせるように小さめにカット(皮はお好みで〜家は汚いところだけカットして後は使います)

  2. 2

    水を小さじ1/2振りかけ隙間を開けラップをし電子レンジ600wで3分(フォークでつぶせるくらいのやわらかさになればOK)

  3. 3

    カボチャをフォークでつぶし☆を加え混ぜる

  4. 4

    刻んだナッツを入れ全体を軽く混ぜ出来上がり(甘味が少ないカボチャなら蜂蜜やメイプルシロップを小さじ1/2プラス)

  5. 5

    柚子の香り♬さん☆みんなのお弁当☆でレシピを使って下さり有難うございます!今回も本当に美味しそうで娘さんが羨ましいです♪

  6. 6

    2017/3/27「かぼちゃのサラダ」人気検索でトップ10入りしました!見て下さった皆さんありがとうございます(^o^)

  7. 7

    2019/10/6クックパッドニュースに掲載頂き感謝です♪
    そこから見て下さった皆様ありがとうございます(^O^)

  8. 8

    2022/8/10 クックパッドの公式Twitterに掲載頂き感謝です♪
    見て下さった皆様ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

水分の多いカボチャの場合はヨ-グルトを少な目に(大さじ1程度)調整してください。作ったら食べるまで少しでも冷蔵庫に入れ馴染ませてください♪子供向けにするには、蜂蜜かメイプルシロップを入れて甘めに〜大人向けなら黒胡椒を最後に振っても♪

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シュフ子
シュフ子 @cook_40127914
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クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡
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