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ニシンの黒酢漬け
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ニシンの黒酢漬け-レシピのメイン写真

ニシンの黒酢漬け

政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
神戸

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材料

好みで
  • 三枚におろしたニシンの身 適量
  • 塩、出汁昆布、生姜、ザラメ、酒 各適量
  • 黒酢 適量
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作り方

  1. 1

    ニシンの身を、塩しておく。
    出汁昆布、生姜、 ザラメをいれ、圧力鍋で。

    • ニシンの黒酢漬け作り方1写真
  2. 2

    上がり。

    冷まして、黒酢漬けに。

    • ニシンの黒酢漬け作り方2写真

コツ・ポイント

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政治哲学者・中村聡一
政治哲学者・中村聡一 @cook_40094186
2017/02/24 10:40に公開
神戸
【作家/政治哲学者/リベラルアーツ教育者】テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス1位、世界Jrランキング7位でした。今は書籍・オンライン講座・SNS等で広く「人間とはなにか」について発信してます。いずれ、料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel 
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酒 ニシン しょうが

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